汁なしラーメン。 お手軽！休日ランチ(^^♪

今日は暑かったなぁ。

私の夏休みは、仕事のスケジュールにより来月。
あとちょっと。1か月ぐらいか。
早くこないかなー。

今日は暑かったけど、天気が良かったから掃除、洗濯＆買い物が
スムーズに済ませられました。

日曜日のランチ。

久しぶりに汁なしラーメンを作りました。

++材料++
生ラーメン 1玉
白髪ねぎ 適量
千切り生姜 適量
<汁>
しょうゆ　適量
ガラスープ 適量（顆粒の鶏がらスープの素をお湯で溶きました）
紹興酒　少々
黒コショウ
※しょうゆとガラスープは1:1。そこに紹興酒を混ぜておく。

1.麺をゆで、水でさっと洗う。
2.豚肉を茹で、食べやすい大きさに切る。
 　（麺を取り出した後のお鍋でそのまま茹でちゃいました。）
3.お皿に麺を盛りつけ、千切りの生姜をのせ、その上に
　 白髪ねぎをのせる。
4.フライパンでごま油を熱し、白髪ねぎの上からかける。
5.豚肉をのせ、用意しておいた汁に黒コショウを振り、
　 それを麺にかけて、出来上がり。 混ぜていただきます。

お鍋も一つ。お皿も一つなので、洗い物も少なくてお手軽です(^^♪

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タグ：ラーメン 汁なしラーメン 手軽 ランチ 休日